シカゴ アンティーク パブミラー
1842年から生産されている元祖ビール チェコのビールブランド
“Pilsner Urquell(ピルスナー ウルケル)”
ウルケルはドイツ語で元祖という意味
ピルスナーウルケルはドイツ人によって今までに無かった黄金色のビールを
この世に誕生させたと言われています
シカゴに贈られたスモールサイズのパブミラー…..
英語や文字・小さな情報も拾い調べたのですが 同じ物などが無く 年代は不明のままです
突き止めたいのでモヤモヤしています…
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ピルスナー ウルケルは手間もかかれば時間もかかる伝統的な製法を今でも頑に守る
そのスタイルは変わらず 誕生から174年経った今でも世界中で愛され続けています
伝統を守る姿勢はピルスナーウルケルを超えるモノを造りたいとがんばる
若き醸造家やブルワーが見習い 尊敬し 超えたいと思う気持ちが良くわかりますね
明日からゴールデンウィークにはいる方も多いのではないでしょうか….
運転にはお気をつけ下さい
ゴルデンウィーク中ですがの5/3は通常通り定休日です
火曜日以外はOPENしております 皆様のお越しをお待ちしております
OWL SHOKO